收藏: 锡兰咖啡

锡兰咖啡产自斯里兰卡（旧称锡兰），在19世纪曾是世界上最好的咖啡之一。它生长在岛屿中部的高地，得益于肥沃的火山土壤和热带气候。锡兰咖啡口感柔和顺滑，带有淡淡的巧克力和香料风味，与其他世界咖啡品种截然不同，拥有独特的口感。然而，19世纪60年代，一种名为咖啡锈病的毁灭性叶病几乎摧毁了锡兰咖啡的生产，导致人们转向茶叶种植。如今，锡兰咖啡正在复兴，一些小型庄园专注于品质、传承和重塑其在世界咖啡舞台上的地位。