橙色白毫
橙皮 红茶 可能听起来像是一种特定的茶，但它实际上是根据印度红茶叶子的大小和质量进行分类的系统。无论他们是在餐馆里享受一杯，还是只是听说过这个名字，许多新接触茶世界的人误以为橙皮是加了味道的红茶。实际上，橙皮（OP）的等级可以指几乎任何松散的红茶。
橙皮并不是指一种橙味的茶，甚至不是指一种泡出来有橙色或铜色的茶。相反，橙皮指的是一种特定等级的红茶。橙皮和类似的短语通常被西方人用来描述来自印度、斯里兰卡和其他亚洲地区的红茶。然而，中国红茶通常不会根据这个系统进行分类。“橙皮”这个词的起源尚不清楚。这个术语可能是指茶树芽的绒毛尖端的一个中文短语的音译。这个名字也可能与荷兰的橙-拿骚王朝有关，通过荷兰东印度公司帮助茶在欧洲的普及。
橙皮代表了松散叶红茶的最低等级。也就是说，虽然被评为橙皮，仍然是质量的一个标志，表明茶叶是由完整的松散叶组成的，而不是经过更高等级茶叶加工后剩下的尘土和碎片。由字母OP表示，橙皮也可以理解为一个涵盖其他更高等级茶叶的总称。此外，还有一个相关的等级系统，用于评估那些质量仍然很高的碎叶茶：
- BP: 碎皮
- FP: 花香皮
- FBOP: 花香碎橙皮
- GBOP: 金色碎橙皮
- GFBOP: 金色花香碎橙皮
- TGFBOP: 顶级金色花香碎橙皮
除了这些完整和碎叶茶的等级外，茶尘和茶末根据其大小和原产国也有不同的等级。茶末和茶尘主要用于商业生产的茶包中，质量较低，口味也比松散叶茶简单很多。
那么这些字母都是什么意思呢？通常，橙皮或OP表示茶叶是松散的，且质量中等或较高。当添加一个B时，表示茶叶是碎的，从而使茶味更加浓烈。F代表花香，表示茶叶质量较高，并包含茶树的芽。当它出现在茶叶等级的开头时，F有时也代表“最优”，表示茶叶质量非常高。G代表金色，表示茶叶含有较多的芽，这些芽通常呈金色。T代表顶级，是另一种标志，表示茶叶由最细嫩的芽和顶端组成。
