拉克普拉® 阿卢瓦

在许多斯里兰卡家庭中，作为一款美味的甜蜜和坚果口感的零食，辛哈拉语和泰米尔语新年庆祝活动中，在四月期间享用，阿尔瓦也被称为斯里兰卡的腰果片。这是一款简单的甜点和糖果，可以轻松制作或从Lakpura获得，阿尔瓦是通过将烤米粉、枣糖或糖浆、一些烤腰果块和一些香料（如小豆蔻）混合制成的。它的质地类似于饼干面团，通常以方形或菱形的切块呈现。

从烤米粉到融化枣糖，再到将所有材料混合成细腻的糊状，阿尔瓦必须按照从家族成员传承下来的食谱精确制作。Lakpura的阿尔瓦块是按新鲜批次制作的，并符合安全和卫生规定。阿尔瓦有时也被称为卡吉阿尔瓦或基里阿尔瓦。