Lakpura® 油饼模具 (Konda Kawum Achchu)

凯文 或 卡武姆 是一种用 米粉 和 吉图尔糖浆（糖棕）制作的斯里兰卡油炸甜点，还有一些变体会加入其他配料。它也被称为油糕。凯文通常在僧伽罗新年庆祝活动中赠送和食用。最常见的变体是“头发凯文”（Konda kevum），呈深红色。米粉和吉图尔糖浆制成的面团用盐和豆蔻调味。“Konda”在僧伽罗语中意为一缕头发，这也是“头发凯文”形状的由来。